Место рождения пива La Trappe - местечко под названием Северное Брабанте. Именно здесь в 1881 г. на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских хозяйств и пастбищ, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven. Местные называли эти земли Koningshoeven (Кёнигсхофен) - Двор Короля (когда-то они принадлежали королю Вильгельму II, отсюда аббатство и получило свое название). Неоготический стиль построек, красивейший парк останавливают время и располагают к тихому созерцанию. Только в таком настроении можно создать истинное La Trappe, придать ему исключительный, ни с чем не сравнимый запоминающийся вкус.
В монастыре пиво варили с XII века. Сейчас в нем живут 16 монахов (самому молодому 28 лет, самому старому, брату Самюэлю, - 83). Монашеские будни определяются строгими правилами средневекового устава. Как и раньше, они исполняют заветы св. Бенедикта: молитва, учение, работа и радушие. Когда-то производить и потреблять пиво монахам разрешил Папа Римский - только потому, что в этой местности пиво часто заменяло хлеб. До сих пор легальная монашеская пивная доза - 2,5 литра в день. Пиво называется La Trappe в честь деревни во Франции, в которой зародилось бенедиктинское братство.
Отцы-настоятели больше не работают на пивоварне, но следят за процессом пивоварения и являются собственниками торговой марки La Trappe.
Брэнд La Trappe представлен 4 сортами: "Блонд", "Дуббель", "Трипель" и "Квадрупель". 4 сорта со своим характером и каждый со своим собственным отличительным вкусом.
La Trappe "Блонд" - чистое, сверкающее, высоко ферментированное, легко пьющееся пиво. При использовании специально отобранного хмеля пиво приобретает легкое горькое послевкусие. Его свежий и ароматный запах является также одной из характеристик этого сорта. |
La Trappe "Блонд"
Процент алкоголя 6,5 % |
|
La Trappe "Дуббель"
Процент алкоголя 6,5 % |
La Trappe "Дуббель" - красно-рубиновое пиво с мягким, ароматным, но прежде всего свежим вкусом. |
|
La Trappe "Трипель" - пиво медового цвета с фруктово-горьковатым мягким вкусом. |
La Trappe "Трипель"
Процент алкоголя 8,0 % |
|
La Trappe "Квадрупель"
Процент алкоголя 10,0 % |
La Trappe "Квадрупель" - самое крепкое из этой четверки. Имеет плотный, но мягкий и приятный вкус. |
|
24x0,33 л ст./ вес-14,31 кг |
|
|
